Libros Universidad de Burgos

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    Guía didáctica para promover el Comercio Justo y el Consumo Responsable en centros de Educación Primaria
    Gutiérrez González, Sara; Alameda Cuenca-Romero, Lourdes; Hera de Pedro, Jara de la; Calderón Carpintero, Verónica; Greca Dufranc, Illeana María Rosa
    Con esta guía didáctica, de carácter marcadamente práctico, la Universidad de Burgos refuerza su compromiso por la Sostenibilidad y el Desarrollo Humano Sostenible, recogidos en sus estatutos y en la Declaración Institucional de la UBU a favor del Comercio Justo y el Consumo Responsable. Esta Guía Didáctica tiene como objetivo, impulsar la integración del comercio justo y el consumo responsable en el trabajo, la formación y la sensibilización en centros educativos de Educación Primaria, así como en otros Centros o Asociaciones que trabajan con colectivos vulnerables o en Centros de Educación Especial. El documento recoge una serie de actividades y talleres, todos ellos de carácter práctico, con el fin de servir de recurso didáctico para el profesorado de centros educativos en etapa escolar. Los talleres son adaptables a los distintos cursos de la etapa de Educación Primaria Obligatoria, y a otros colectivos o ciclos educativos.
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    Guía de Buenas Prácticas para la contratación ética de servicios y bienes, que promueva la sostenibilidad
    Gutiérrez González, Sara; Alameda Cuenca-Romero, Lourdes; Medina Arnáiz, Teresa; Martínez González, Alicia; Cámara Arzúa, Soraya
    Con esta guía, de carácter marcadamente práctico, la Universidad de Burgos refuerza su compromiso por la Sostenibilidad y el Desarrollo Humano Sostenible, recogidos en sus estatutos, en la Declaración de la CRUE de 2005 de las Universidades sobre compra verde, y en la Declaración Institucional de la UBU a favor del Comercio Justo y el Consumo Responsable. El documento presenta una primera sección de referencias legales que avalan la incorporación de aspectos sociales, éticos y medioambientales en los pro¬cedimientos de adjudicación contractual. Exponiendo a continuación las ventajas de este tipo de contratación, así como una serie de pautas para incluir cláusulas de Comercio Justo en las diferentes fases del proceso de contratación. También se incluyen ejemplos de contratos de servicios o suministros en los que se pueden insertar criterios éticos, así como una relación de consejos para una compra responsable y sostenible.
FECYT