Libros
Permanent URI for this collectionhttps://une-dspace.glaux.es/handle/123456789/51863
Browse
2 results
Now showing 1 - 2 of 2
- Results Per Page
- Sort Options
La ciencia en su laberinto: Lección inaugural curso académico, 2007/2008Gómez Ariza, José LuisLa ciencia en su laberinto recoge la Lección Inaugural del curso 2007-2008 de José Luis Gómez Ariza y plantea la ciencia como un recorrido complejo, donde el afán de orden convive con la incertidumbre y las múltiples “caras” de la realidad. A través de ejemplos y analogías, el autor transita por nociones como isomorfismo y recurrencia, los sistemas formales y sus límites, la simetría y la asimetría en cristales y moléculas, el paso del orden al caos (fractalidad), la teoría de juegos y, finalmente, el salto desde las supercuerdas a la vida (ADN, proteínas y códigos de información). El epílogo, con la figura de Pasteur, subraya la ciencia como búsqueda perseverante del “hilo de Ariadna” para orientarse en ese laberinto.- LA INGENIERÍA DEL PRODUCTO QUÍMICO: Un paradigma de la Ingeniería QuímicaPartal López, PedroA lo largo de esta Lección conoceremos la historia de la Ingeniería Química, que enlazaremos con sus paradigmas, entendidos como nuevas formas de pensar y de resolver los retos de la industria química, muchos de ellos derivados de los cambios sociales. A continuación, nos adentraremos en la ingeniería del producto y conoceremos algunas de las metodologías propuestas para abordar el diseño e ingeniería de productos químicos de consumo con alto valor añadido. También, analizaremos los estudios en ingeniería del producto que actualmente se imparten en las universidades europeas y americanas, y los requerimientos de la industria en términos de formación de los nuevos ingenieros químicos y sus retos en el desarrollo de nuevos productos y tecnologías. Finalmente, analizaremos cómo ha evolucionado la investigación en ingeniería del producto en la Universidad de Huelva y cómo se ha ido incorporando el estudio de esta disciplina en los programas académicos de esta universidad.
