Universitat Politècnica de Catalunya

0subjects

0collections

0authors

0books

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z All

Search in this publisher and its collections:

Now showing 1 - 1 of 1

Procesos de separación de biotecnología industrial
Recasens Baxarías, Francisco Javier
La biotecnología moderna se basa en la ingeniería genética, pero sin los procesos posteriores de separación y purificación a escala de producción, ningún bioproducto puede llegar a ser una realidad comercial. Este libro es el resultado de la experiencia del autor en la docencia y el desarrollo experimental de procesos en la industria y la universidad. Se estudian en este libro los procesos de filtración, disrupción celular, centrifugación, precipitación, floculación, extracción, adsorción/desorción, cromatografía, cristalización y secado aplicados a las industrias biotecnológicas, haciendo énfasis en los fundamentos y en el cambio de escala.