XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Cartagena, 24-26 de septiembre de 2024

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dc.contributor.authorFernández Escámez, Pablo Salvador
dc.contributor.authorPalop Gómez, Alfredo
dc.contributor.authorEsnoz Nicuesa, Arturo
dc.contributor.authorGuillén Morer, Silvia
dc.date.accessioned2026-03-04T15:22:05Z
dc.date.available2024-10-22
dc.date.issued2024-10-22
dc.description.abstractes
dc.description.sponsorship
dc.description.tableofcontentses
dc.description.version1ª Ediciónes
dc.formatLibro digital
dc.format.extentp. 381
dc.identifier.doies
dc.identifier.isbn9788417853945
dc.identifier.uries
dc.identifier.urihttps://pepa.une.es/handle/123456789/69037
dc.languageEspañoles
dc.publisherUniversidad Politécnica de Cartagena. CRAI
dc.relation.ispartofserieses
dc.rightsCreative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)en
dc.rights.accessRightsopenAccessen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en
dc.subjectes
dc.subject.keywordsIngeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
dc.subject.otherTecnología de los alimentos y las bebidases
dc.titleXXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Cartagena, 24-26 de septiembre de 2024
dc.typees
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