La cuina dels genis. Pablo Picasso i Horta de Sant Joan

L'objectiu principal d'aquest llibre és crear una eina turística basada en experiències gastronòmiques i culinàries al voltant de la ruta cultural d'El Paisatge dels Genis, que compta amb la figura de Pablo Picasso a Hosta de sant Joan. Per això, els professionals traslladen a la cuina i a la restauració el llegat, l'obra, els valors i el paisatge inspirador dels genis i
Thumbnail Image
Knowledge areas
CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS::CIENCIAS SOCIALES::Sociología
Edition number
1ª Edición
License
CC BY-NC-SA 4.0 Internacional (Atribución-NoComercial-CompartirIgual)
Publication language
catalán
Resource type
Usage rights
acceso abierto
Descripción financiación
Handle (URI)
Book website (Publisher)
On UNEBOOK
Open access publication date
Agradecimientos
FECYT