Libro de actas XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11
| dc.contributor.author | López Gómez, Antonio | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-04T15:15:11Z | |
| dc.date.available | es | |
| dc.date.issued | 2022-10-03 | |
| dc.description.abstract | es | |
| dc.description.sponsorship | ||
| dc.description.tableofcontents | es | |
| dc.description.version | 1ª Edición | es |
| dc.format | Con posibilidad de lectura sin conexión | |
| dc.format.extent | p. 495 | |
| dc.identifier.doi | es | |
| dc.identifier.isbn | 9788417853556 | |
| dc.identifier.uri | es | |
| dc.identifier.uri | https://pepa.une.es/handle/123456789/68764 | |
| dc.language | Español | es |
| dc.publisher | Universidad Politécnica de Cartagena. CRAI | |
| dc.relation.ispartofseries | es | |
| dc.rights | Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) | en |
| dc.rights.accessRights | openAccess | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| dc.subject | es | |
| dc.subject.keywords | es | |
| dc.subject.other | Tecnología de los alimentos y las bebidas | es |
| dc.title | Libro de actas XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11 | |
| dc.type | es | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isAuthorOfPublication | 5000fbb9-07fb-4cde-914d-19f4fd30f8b8 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 5000fbb9-07fb-4cde-914d-19f4fd30f8b8 | |
| relation.isOrgUnitOfPublication | fba7a08a-e7d6-48ed-bd9f-14a78fe0d6d9 | |
| relation.isOrgUnitOfPublication.latestForDiscovery | fba7a08a-e7d6-48ed-bd9f-14a78fe0d6d9 | |
| une.sello | false |
