Caminos del agua en Huelva y su entorno: Cátedra de innovación social Aguas de Huelva

Abstract

Con este libro se pretende difundir y poner en valor el valioso patrimonio natural e histórico ligado al agua con el que contamos en la ciudad de Huelva y su entorno, al mismo tiempo que potenciar el turismo sostenible. Para ello, se invita al lector a recorrer varias rutas para conocer y disfrutar de los humedales que tenemos tan cercanos, de forma que seamos conscientes de su importancia para nuestro bienestar y el de nuestros descendientes. En una segunda parte, se plantean recorridos para viajar a nuestro pasado a través de la historia del abastecimiento del agua, que ha tenido importantes repercusiones en la configuración actual de nuestra ciudad y nuestra forma de vida. Como no puede ser de otra forma, se incluye un apartado sobre las galerías subterráneas de origen romano localizadas bajo el Conquero, que constituyen los vestigios más importantes que se conservan en la ciudad de Huelva de ese importante periodo. Por último, esta guía permite conocer algunos de los usos y costumbres tradicionales ligados al agua, como las salinas, molinos mareales, riego de huertas fundamentales para la alimentación de la población en el pasado, etc.