Processos de separació de biotecnologia industrial

Aquest llibre és el resultat de l experiència de l autor en la docència i el desenvolupament experimental de processos, a la indústria química a diferents empreses i universitats. La biotecnologia moderna es basa en la genètica molecular, però, sense els processos posteriors de separació i purificació a escala de producció, cap bioproducte no pot ser una realitat comercial. Partint del bioreactor,