Juan García, CristinaJuan García, Ana2026-03-052024-01-082023-12-29978849133641910.7203/puv-oa-641-9https://pepa.une.es/handle/123456789/73122Libro que recoge las participaciones científicas en el Congreso Nacional MindInnFood and Feed. Incluye actividades de emprendimiento llevadas a cabo en la Universitat de València en los años 2022,2023 y 2024. Recoge las actividades de desarrollo e investigación que se estan realizando por Agroalnext, y los grupos de investigación Alisost y RiskTox.1.73 MBCreative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Enseñanza: tecnología de la alimentación, técnicas de cocinaopenAccessInnovaciónEmprendimientoAlimentaciónSeguridad AlimenatariaDietética y nutriciónSalud personal y pública/educación para la saludAgricultura, agroindustria e industrias de producción de alimentosAgroindustria e industrias primariasEnseñanza: matemáticas y cálculo