Esteve Mas, María JoséRodríguez Carrasco, Yelko2026-03-052023-02-032023-02-03978849133562710.7203/puv-oa-562-7https://pepa.une.es/handle/123456789/72710Libro de resúmenes de la I Jornada de seminarios coordinados en Ciencias de la Alimentación presentadas por el alumnado del grado en Nutrición Humana y Dietética y del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos2.09 MBCreative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Dietética y nutriciónopenAccess