Rodríguez Carrasco, YelkoRuíz Leal, María José2026-03-052022-11-242022-11-23978849133538210.7203/puv-oa-538-2https://pepa.une.es/handle/123456789/72629Comunicaciones científicas de expertos en seguridad alimentaria: estrategias de mitigación, toxicidad de mezclas químicas y biomonitorización.1.50 MBCC BY-NC-SA 4.0 Internacional (Atribución-NoComercial-CompartirIgual)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Evaluación de riesgosacceso abiertofood safetyalternative modelsrisk assessmenttoxicology