Contribución de la manzana y la sidra al consumo de antioxidantes y su relación con biomarcadores del estado de salud

Linares García, Juan Alfonso2026-03-052023-05-152023-05-159788418482762https://pepa.une.es/handle/123456789/73275Número 4 de la colección Cuadernos de la Cátedra de la sidra donde se valora la asociación del consumo de manzana y derivados sobre diferentes marcadores relacionados con el estado de salud.Libro digital3602.00 KBCreative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/BiotecnologíaContribución de la manzana y la sidra al consumo de antioxidantes y su relación con biomarcadores del estado de saludopenAccessmanzanasidra