Publicacions Universitat Rovira i Virgili

0subjects

0collections

0authors

0books

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z All

Search in this publisher and its collections:

Now showing 1 - 1 of 1

Vins, aiguardents i caves: La comercialització de la producció vinícola catalana (segles XVII-XXI)
Colomé-Ferrer, Josep; Planas Maresma, Jordi; Soler-Becerro, Raimon
La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s'han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l'evolució del sector vitivinícola català des del segle XVII fins a l'actualitat, una evolució a la qual l'historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d'homenatge.