Simulación y valoración de residuos de la industria oleícola en la producción cerámica

Abstract

Los principales residuos generados en la obtención de aceite de oliva son agua del lavado de aceite y alperujo. Adicionalmente, se producen cenizas de alperujo en industrias afines. El trabajo de investigación estudia la valorización de estos residuos en la industria cerámica. Las composiciones ensayadas se han moldeado en extrusora de laboratorio y cocido en horno eléctrico de laboratorio y adicionalmente en horno túnel para las composiciones con agua de lavado y alperujo. La adición de residuos de la industria oleícola modifica ciertas características de los productos obtenidos y variables de operación de la planta. Los nuevos valores de las variables de operación están dentro de los rangos de trabajo. El ahorro energético y de materias primas minerales, la reducción de emisiones de CO2, la eliminación de materiales contaminantes y la obtención de productos que satisfacen los requisitos de calidad fomentan la valorización de estos residuos en productos cerámicos.