Historia de los salazoneros italianos en Cantabria
| dc.contributor.author | Escudero domínguez, Luis Javier | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-05T13:42:35Z | |
| dc.date.available | 2013-09-01 | |
| dc.date.issued | 2013-10-01 | |
| dc.description.abstract | Trata este libro de una época importante de la historia de Santoña a la vez de un sincero homenaje al grupo de empresarios italianos que decidieron establecer sus industrias del salazón en esta villa a finales del siglo XIX y principios del XX. Comienza así el desarrollo de la industria dedicada a la elaboración de la anchoa. | |
| dc.description.sponsorship | ||
| dc.description.tableofcontents | es | |
| dc.description.version | 1 (NED)ª Edición | es |
| dc.format | Libro digital | |
| dc.format.extent | p. 275 | |
| dc.format.extent | 6.10 MB | |
| dc.identifier.doi | 10.22429/euc2013.009 | |
| dc.identifier.isbn | 9788481026672 | |
| dc.identifier.uri | es | |
| dc.identifier.uri | https://pepa.une.es/handle/123456789/73714 | |
| dc.language | Español | es |
| dc.publisher | Editorial Universidad de Cantabria | |
| dc.relation.ispartofseries | Historia | es |
| dc.rights | Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) | en |
| dc.rights.accessRights | openAccess | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| dc.subject | es | |
| dc.subject.keywords | Industria y oficios diversos. | |
| dc.subject.keywords | Historia de Cantabria. | |
| dc.subject.other | Historia de la industria y la industrialización | es |
| dc.title | Historia de los salazoneros italianos en Cantabria | |
| dc.type | es | |
| dspace.entity.type | Publication | |
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