Libros Universidad de Málaga
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2nd Forum on Fermented Foods. Book of abstractsGonzález Domenech, Carmen MaríaEste libro de resúmenes recopila todas las contribuciones de los participantes en el 2º Foro sobre Alimentos Fermentados, celebrado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Málaga, del 5 al 7 de febrero de 2025. Este evento, organizado en el contexto de la Acción COST PIMENTO (Action CA20128 - Promoting Innovation of ferMENTed fOods), tiene como objetivo promover los alimentos fermentados en Europa y marca la culminación de dicha Acción. Reúne a la comunidad académica y científica europea, a las iniciativas del proyecto y al mundo empresarial, mostrando las sólidas sinergias que se han establecido. El evento contó con la participación de más de 150 personas procedentes de más de 20 países.- 50 años de Medicina en la Universidad de Málaga: Aprendiendo del pasado, viviendo el presente, pensando en el futuroLara Muñoz, José PabloLección Inaugural impartida con motivo de la apertura del curso académico 2022-2023 que versa sobre el recorrido histórico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Málaga que vio la luz en el año 1972 junto con la creación de la Universidad de Málaga.
- 8th International Academic and Professional Congress on Happiness "Communication, happiness, economy and innovation: Analysis of entrepreneurial ecosystems with a gender perspective”La Universidad de Málaga será sede del 8º Congreso Internacional Académico y Profesional sobre la Felicidad en noviembre de 2024. Se trata de un evento anual presencial (y virtual) organizado por las universidades de la red con el objetivo de crear un ambiente agradable y un entorno de trabajo para la presentación y discusión de los últimos avances científicos y prácticos en los campos de la economía de la felicidad, el bienestar corporativo, la gestión de la felicidad, la felicidad del consumidor, las emociones del consumidor y la comunicación organizacional (teniendo en cuenta que también son bienvenidas otras contribuciones de otras disciplinas relacionadas en estos campos de conocimiento). También ofrece una oportunidad para el encuentro productivo, el estímulo de proyectos de colaboración y el fomento de la creación de redes de cooperación internacional.
- A Study in Blue and Green. Wall painting seriesTapia, Ignacio; Fuentes, Gonzalo; Artero Flores, JavierSala de Exposiciones de la Facultad de Bellas Artes de Málaga. Del 30 / 11 / 2017 al 12 / 01 /2018.
- A train to Spain: Travelling art project dedicated to Scandinavian volunteers in Spanish Civil War 1936-1939Lillqvist, KatariinaEs un proyecto cross-media internacional, itinerante, dedicado a las memorias de los voluntarios escandinavos que fueron a España hace ochenta años, durante la Guerra Civil de 1936-1939. Arriesgaron sus vidas para luchar contra el fascismo y muchos de ellos nunca regresaron. A partir de agosto de 2016, nuestro equipo viajará por Europa, desde Finlandia hasta España, organizando diversas proyecciones, reuniones, seminarios y exposiciones pop-up en el camino. Esperamos crear un debate no sólo sobre el destino de los voluntarios desaparecidos, sino también sobre el estado actual de nuestro continente, donde el fascismo está resurgiendo en muchas formas nuevas.
- Actas del I Seminario + Workshop Retofotografía y Arquitectura en el MediterráneoMuñoz Jiménez, José; Carballeda Camacho, Mireya R.Compilación de resúmenes de los conferenciantes del I Seminario Refotografía y Arquitectura en el Mediterráneo, así como de las fotografías realizadas por los participantes en el Workshop sobre el mismo tema, celebrados ambos entre el 30 de septiembre y el 5 de octubre del año 2021. El seminario integra y desarrolla tres líneas de trabajo relacionadas con el hecho de la refotografía. La primera se realiza mediante la incorporación de un tema de suma importancia en estas investigaciones, como es el estudio y puesta en valor del patrimonio fotográfico existente, las colecciones y archivos fotográficos, tan necesarios en la actualidad para la construcción de la identidad y la memoria colectiva de cualquier pueblo, con las tensiones y conflictos propios de estos escenarios. La segunda línea de trabajo se realiza por medio de investigaciones en Arquitectura, y en los que la refotografía es usada como metodología. La tercera y última aproximación pretende, mediante la enseñanza de la metodología refotográfica en titulaciones regladas de diferentes niveles educativos, hacer partícipes del potencial de esta actividad e integrar en ella al diferente alumnado involucrado en nuestras enseñanzas.
- Anagnórisis. La TramaDávila, María; Miranda Mas, CarlosSala de Exposiciones de la Facultad de Bellas Artes de Málaga 27 noviembre 2014 - 16 enero 2015
- Análisis de la realidad aumentada y el Big Data como herramientas tecnológicas aplicadas a la hostelería en un contexto Covid-19Calderón Fajardo, Víctor; Calderón-Fajardo, VíctorEl primer capítulo se contextualiza temporal y socioculturalmente el uso de las aplicaciones móviles en la actualidad y de las nuevas tendencias del mercado en las mismas. Se analizan las preferencias de los turistas experienciales y su interés en temas relacionados sobre la salud y el bienestar del cuerpo. Finalmente, se enmarca todo lo anterior en la tecnología aplicada a la hostelería. En el segundo capítulo se plantea el crecimiento de la realidad aumentada debido a la proliferación y uso de teléfonos inteligentes en nuestra vida diaria. Se realiza una intensa investigación sobre la literatura que ha tratado el concepto de realidad aumentada. En concreto, aparece información relativa a la evolución que ha tenido la realidad aumentada desde el primer prototipo diseñado por Ivan Sutherland en 1966, hasta su explosión de prototipos en la década del 2000. Igualmente, se hace hincapié en las características que tiene una aplicación móvil con realidad aumentada, y en las ventajas y desventajas de aplicarla. Finalment en el tercer y último capítulo se realiza una definición del concepto del Big Data, su evolución histórica, su composición, sus características y sus elementos principales. Se concluye con algunos desafíos que tiene el Big Data y que aún no han quedado resueltos. Se encuentra intercalado con algunas imágenes y composiciones, de elaboración propia, que dinamizan y agilizan su comprensión. Finalmente, se realiza un análisis de las ventajas del Big Data en el sistema de gestión de procesos en el restaurante y sobre la ingeniería de menús. Además, se enfatiza la importancia que tiene como herramienta enfocada a la gestión de la oferta del menú del restaurante, en correspondencia con el comportamiento del consumidor.
- Aproximación prospectiva a la situación de las personas sin hogar en la ciudad de MálagaArredondo Quijada, Rafael; Palma García, María de las OlasDesde la Cátedra de Inclusión Social de la Universidad de Málaga se abre una línea de investigación centrada en el estudio y análisis de los problemas de acceso a la vivienda y del sinhogarismo. Bajo este compromiso, durante el año 2024 se lleva a cabo un estudio de “Aproximación prospectiva a la situación de las personas sin hogar en la ciudad de Málaga”, surgido no sólo de la inquietud investigadora de la Cátedra, sino también de la demanda de las entidades sociales que trabajan en la ciudad con este colectivo. Fruto de ello, la investigación presentada en este informe es el resultado del trabajo colaborativo entre la Universidad de Málaga y el Ayuntamiento de Málaga junto a las entidades sociales que conforma la Agrupación de Desarrollo de personas sin hogar, lo que ha supuesto una práctica real de participación y transferencia de la academia a la sociedad civil malagueña, contando con el informe favorable por parte de la Comisión de Ética de la universidad. Sin las aportaciones y la participación de las personas profesionales que se encuentran a pie de calle en esta realidad, este trabajo no hubiera podido desarrollarse. En general, los resultados que se exponen a continuación reflejan la necesidad de seguir profundizando en el estudio sobre la situación y necesidades de las personas sin hogar: “conocer para actuar” supone un elemento esencial tanto para la obtención de réditos positivos en la intervención social como para la mejora de las condiciones de vida de las personas con las que se trabaja. En coherencia con ello, esta investigación se alinea con los objetivos formulados en las actuales estrategias aprobadas para la intervención con personas sin hogar, tanto del estado español como por parte de la comunidad autónoma de Andalucía. El camino comenzado con esta investigación abre un compromiso de continuidad para el estudio y análisis de la realidad de las personas sin hogar, una realidad compleja y cambiante que requiere de conocimientos actualizados generados desde la colaboración entre todos los actores involucrados en su abordaje y protección. Trasladar un agradecimiento general a todas las personas participantes en este trabajo. De manera especial a quienes nos ofrecieron su tiempo y colaboración respondiendo a un cuestionario amplio, con preguntas que posiblemente ya se les había formulado antes, pero que las han querido compartir de nuevo con el interés de resolver su situación. La confianza que estas personas nos han mostrado se convierte en nuestra responsabilidad para hacer de sus respuestas soluciones efectivas ante la situación de las personas sin hogar.
- Arqueologías del PresenteOrtuño, Pedro; Miranda Mas, CarlosLa instalación Arqueologías del Presente: Estereras muestra lo mecánico, ritual y extraordinario de lo que acontece en el trabajo dentro de una fábrica de Esteras de esparto, en la que curiosamente solo trabajan mujeres, situada en un pequeño pueblo llamado Blanca de la provincia de Murcia. Sala de Exposiciones de la Facultad de Bellas Artes de M Del 14 de noviembre al 20 de diciembre de 2013.
- Artefacto social nº 00. Nos falta calle nº 1488Rivas Herencia, EugenioArtefacto Social es un plan de formación perteneciente al programa Key-Project del Vicerrectorado de Innovación Social y Emprendimiento de la Universidad de Málaga. La propuesta nace desde la Facultad de Bellas Artes de esta Universidad con el propósito de implementar, a través del arte, competencias intrínsecas de la creación colectiva como herramienta de impacto social. Asimismo, se pone en marcha con la intención de fomentar entre los estudiantes de la Universidad de Málaga el empleo de la práctica artística grupal como el factor de cambio, eje de mediación y empoderamiento social. De este modo, de ende que mediante la puesta en práctica de un arte de relaciones puede alimentarse el vínculo del individuo con el territorio al que pertenece y reforzar el sentimiento de comunidad.
- Artefacto Social: Sueños/Agradecimientos/PalabrasRivas Herencia, EugenioPor segundo año consecutivo, Artefacto Social asumía el reto de abrir un espacio de investigación contradisciplinar y poner en marcha una experiencia de creación colectiva, con el propósito de apuntar hacia la transformación social en aquellas mismas comunidades o territorios en los que habíamos estado trabajando durante el año 2021. Tras una profunda toma de contacto, el compromiso con las problemáticas abordadas había calado en la estructura ética del proyecto y existía una fuerte disposición para continuar trabajando en cualquier circunstancia preguntándonos cuáles eran los muros que debían derribarse para establecer conexiones a través de las emociones y la empatía. En esta segunda edición Artefacto Social hace especial hincapié en las relaciones con las personas que constituyen cada una de las comunidades de Los Asperones, La Palma-Palmilla y El Palo, a las que veníamos acercándonos desde un principio. Con este ánimo, nuestro equipo continuaba la andadura dentro del programa Key Project del Vicerrectorado de Innovación Social y Emprendimiento de la Universidad de Málaga, apoyo al que esta vez se sumaba el Departamento de Arte y Arquitectura. Como nexo de unión entre ambas ediciones fue determinante revisar los valores que nos mantenían unidas, realizando un breve manifiesto, donde reuníamos valores y propósitos, y un decálogo, que se formulaba a modo de cuestionario porque entendíamos que era mejor mantener la capacidad crítica que tener las cosas claras. Con todo ello, dábamos pasos determinantes de cara al diseño de identidad del proyecto y la construcción de una identidad visual corporativa. Este proceso sería de gran valor para consolidar el equipo y facilitar la incorporación de nuevas personas que sumaran su compromiso. Haciendo recuento al final de la edición 2022, hemos confirmado que si apuntamos a la transformación social hemos de empezar por desarrollar estrategias de empatía con los individuos que componen nuestra sociedad. En este sentido, si pretendemos construir una sociedad comprometida con todas sus partes es indiscutible la relevancia de la educación en todos sus ámbitos y niveles, desde la infancia hasta la universidad. Y aquí, las prácticas disruptivas del arte y su capacidad de promover el pensamiento divergente pueden encontrar su máxima aspiración. Con esta voluntad hemos vuelto a sacar la universidad a la calle, en un acto de devolución que conecta realidades que nunca deberían verse separadas. Y para esa importante labor hemos seguido confiando en el trabajo cooperativo, incentivando un aprendizaje basado en el diálogo y el compañerismo, aproximándonos al impacto social desde el intercambio directo, desde la mirada inclusiva que entiende la diversidad como riqueza y no como lastre. Un compromiso con el presente y con el futuro en el que el arte constituye la herramienta para la toma de conciencia de una colectividad que quiere cambiar su mundo. Y para esta ambiciosa hazaña nos sigue faltando mucha calle.
- Avances de la Investigación en Biomecánica en EspañaPrado-Nóvoa, María; Pérez-Blanca, Ana; Moreno-Vegas, Salvador; Blanco, VicenteEste volumen es una valiosa recopilación de investigaciones en el campo de la biomecánica, realizadas por los más destacados grupos de investigación españoles. La biomecánica, como disciplina, se dedica al estudio de la estructura, función, movimiento y comportamiento mecánico de los sistemas biológicos, aplicando los principios de la mecánica. Es decir, se enfoca en comprender los organismos vivos como sistemas mecánicos, con un énfasis particular en el cuerpo humano. Hoy en día, la biomecánica es una ciencia multidisciplinaria que fusiona conocimientos de anatomía, fisiología, física, farmacología, biología e ingeniería. Es un área de conocimiento emocionante y en constante evolución que se caracteriza por su potencial para brindar soluciones innovadoras en el campo de la salud y la medicina. La investigación en biomecánica desempeña un papel esencial en la expansión y desarrollo continuo de la bioingeniería y la biomedicina. A lo largo de las décadas, esta disciplina ha contribuido al entendimiento de los procesos biomecánicos en el cuerpo humano, desde la forma en que los músculos y las articulaciones interactúan hasta la mecánica de los tejidos y órganos o los condicionantes impuestos por efectos mecánicos sobre las células. Estos avances han llevado al diseño de dispositivos médicos más eficaces y seguros, a terapias de rehabilitación más personalizadas y a una mejor comprensión de las lesiones y enfermedades que afectan al ser humano. La investigación en Biomecánica ha permitido la creación de prótesis y órtesis más avanzadas, el desarrollo de técnicas quirúrgicas más precisas, la implantación de herramientas de tratamiento y diagnosis más eficientes y la identificación de factores de riesgo en deportes y actividades cotidianas. En última instancia, las contribuciones de la investigación en biomecánica al conocimiento científico han impulsado avances significativos en la atención médica y han mejorado y siguen mejorando la calidad de vida de innumerables personas alrededor del mundo. España es, cada vez con mayor mérito, un referente de excelencia en la investigación científica y los investigadores en el campo de la biomecánica son un excelente ejemplo de ello. Los investigadores españoles han demostrado una habilidad excepcional para abordar preguntas fundamentales en biomecánica y han contribuido significativamente al cuerpo de conocimientos en este campo. Su trabajo se distingue por su rigor metodológico, su enfoque interdisciplinario y su contribución a la comprensión de los procesos biomecánicos en una amplia gama de aplicaciones. El creciente prestigio de nuestra investigación y la pasión por el avance del conocimiento científico se reflejan claramente en la calidad de los trabajos recogidos en este volumen.
- Bi_Nomios: FotografíaLinares Pedrero, Agustín; Alonso Calero, José María; Alonso Calero, José MaríaSala de la Muralla Edificio Rectorado Del 6 al 27 de febrero de 2014 UNIVERSIDAD DE MÁLAGA. Binomio es una noción que incluye el prefijo bi que significa “dos” y un vocablo griego nomos que puede traducirse como “parte”, “porción”, “distribución”, “regla” o “ley”. Esto quiere decir que un binomio es algo que está formado por dos partes. Para las matemáticas, un binomio es una expresión algebraica formada por dos términos. En lenguaje coloquial suele nombrarse como binomio al conjunto de dos personalidades que cumplen un rol relevante en algún ámbito de la vida social, política, deportiva, artística, etc. Como por ejemplo: Ginger Rogers y Fred Astaire (en baile), Laurel y Harvey (el gordo y el flaco) , Karl Malone y John Stockton (en baloncesto), Gilbert & George (arte)… Este binomio está haciendo referencia a una pareja perfecta, pero no en lo relativo a llevarse bien, que podría tambien ser el caso, sino a que cada ser o entidad es capaz de crear y generar una gran energía en lo que desarrollan, y unida a otra, termina por generar algo aún más poderoso que la simple suma de ambos. Esta unión es precisamente el tema que nos ocupa. Se han seleccionado dos obras de cada fotógrafo para elevar y manifestar la calidad artística de los mismos. Puestos a mostrar y promocionar la fotografía de la red de creadores, mejor hacerlo con poder creativo, por medio de dos obras que, unidas, mantengan una conexión que haga más fuerte el mensaje.
Bioética y legislación aplicada en ciencias de la saludMartin Martin, Jaime; Santos Amaya, Ignacio Miguel; Martín de las Heras, Stella; Gaitán Arroyo, María Jesús; Suarez Pérez, Juan; Rubio Lamia, Leticia OlgaEl presente manual titulado Bioética y Legislación Aplicada en Ciencias de la Salud ha sido realizado en base al material docente que se imparte al alumnado de la Facultad de Ciencias de la Salud (Grados de Enfermería, Podología y Terapia Ocupacional) de la Universidad de Málaga por parte del Área de Medicina Legal y Forense perteneciente al Departamento de Anatomía Humana, Medicina Legal e Historia de la Ciencia. Así mismo algunos de los temas incluidos en el presente manual también pueden ser utilizados en los Grados de Criminología y Medicina. Este compendio docente está concebido como material de ayuda al estudio de las diferentes materias que se imparten desde el área. A lo largo del documento se realiza una síntesis de los diferentes aspectos éticos y legales que mantienen una relación más o menos directa con los diferentes profesionales de la salud. En este sentido, se recogen no solo aspectos legislativos, haciendo referencia al Código Penal o los Boletines Oficiales del Estado (entre otros documentos legales); sino también a su relación directa con la aplicación práctica. Cada una de las lecciones contenidas en el manual, contiene la bibliografía de referencia para que alumno o el profesional que lo necesite pueda consulta la fuente original para así profundizar en su estudio. El manual se ha concebido como material de estudio que permita al alumno ampliar los contenidos teóricos que han sido impartidos en el aula en cada una de las asignaturas. El formato digital de libre distribución supone una reducción en el coste de publicación, así como para el propio alumno facilitando de este modo el acceso a la información. El alumno actual, se encuentra más familiarizado con los soportes digitales que con los manuales impresos, por este motivo se opta por este diseño el cual permite la toma rápida de anotaciones como comentarios en el texto o el subrayado de palabras clave al igual que lo haría en un soporte físico.- Censo español de investigación de la I+D+i y ciencias en videojuegos 2020Fernández Leiva, Antonio José; Luque Henares, Elisabet; Fernández Leiva, Antonio JoséEste volumen contiene información sobre los grupos de investigación y los investigadores que trabajan sobre algún aspecto relacionado con los videojuegos.
- Chapa y pinturaGonzález Castillo, Alejandro; Garcerá Ruiz, Javier; Miranda Mas, CarlosDel 8 de mayo hasta el 7 de junio de 2019. Sala de Exposiciones Facultad de Bellas Artes de Málaga. Universidad de Málaga.
- Ciencias naturales o el cuerpo del almaArtero, Javier; Caro Cabrera, María; de la Torre Amerighi, IvánDel 14 de octubre al 12 de noviembre de 2021. Sala de Exposiciones de la Facultad de Bellas Artes de Málaga Universidad de Málaga.
- Cinesiterapia Activa en Fisioterapia: Guía Práctica para el alumnado: valoración, técnicas activas y aplicabilidad clínicaRoldán Jiménez, Cristina; Calderón Hryhorenko, Érika; Corrionero Ramírez, VictoriaEsta guía práctica elaborada por Cristina Roldán Jiménez junto con Érika Calderón Hryhorenko y Victoria Corrionero Ramírez, ofrece un enfoque claro y visual para el aprendizaje de la cinesiterapia activa en el Grado en Fisioterapia de la Universidad de Málaga. A través de una estructura didáctica y accesible, el libro integra teoría, técnicas manuales e instrumentales, y ejemplos de aplicabilidad clínica basados en evidencia científica. Ideal para el entorno universitario y con más de 100 técnicas ilustradas paso a paso y códigos QR con vídeos explicativos, este libro se convierte en una herramienta práctica para los estudiantes en formación.
- Cirugía Podológica IPaéz Moguer, Joaquín; Torrontegui Duarte, Marcelino; Gijon Nogueron, Gabriel; Castillo Domínguez, Alejandro; Tshituka Reina, RuthDentro de las especialidades de la podología, la cirugía podológica es la rama de la medicina encargada del tratamiento no conservador de enfermedades y afecciones que afectan a los pies y tobillos. Esta disciplina es esencial para mantener la salud y el bienestar de nuestros pies, ya que estos son una parte vital de nuestro cuerpo y nos permiten desplazarnos y realizar las actividades cotidianas. Debido a la actuación mediante procedimientos invasivos, es imprescindible un perfecto conocimiento de la anatomía, histología, cicatrización de los tejidos implicados, para reducir los malos resultados operatorios. En este libro, se abordarán los conceptos básicos de la cirugía podológica, incluyendo los conocimientos y las técnicas quirúrgicas básicas que serán utilizadas para tratar afecciones como hallux abductus valgus, dedos en garra, neuromas, quistes, onicocriptosis… Estas conocimientos básicos abordan, la historia clínica, consentimiento informado, analítica preoperatoria, instrumental quirúrgico, la incisión quirúrgica, suturas y anestesia, así como los conocimientos sobre cicatrización de la piel y la cicatrización ósea. También se discutirán los cuidados postoperatorios y la rehabilitación necesaria para garantizar una recuperación exitosa y una buena calidad de vida del paciente intervenido. Este libro es una guía valiosa para estudiantes del grado de podología que deseen comenzar el camino del aprendizaje de cirugía, y que interesados en conocer más sobre las técnicas básicas utilizadas en cirugía podológica y cómo tratar las diferentes afecciones de los pies y tobillos de manera efectiva. Con la información contenida en estas páginas, el estudiante podrá iniciarse en el conocimiento de la cirugía del pie.
